柯大夫,您好!我母亲平时喜欢喝蜂蜜水,每天都会来一两杯,说是能润肠通便。
请问下您,喝蜂蜜水能润肠通便是真的吗?冲泡时有什么注意事项吗?
中医认为,蜂蜜味甘,入肺、脾、大肠经,有清热、补中、润燥、解毒、滋养等功效,主治肺燥干咳、肠燥便秘、脘腹虚痛等症。
现代药理研究则认为,蜂蜜具有润肠、调节胃肠道功能、促进消化吸收、抗菌、抗炎等药理作用。
在目前的消化科门诊,蜂蜜也是通便润肠、治疗不少胃肠道疾病的首推食疗方。
由此可见,蜂蜜确实有润肠通便的作用。
但要注意的是,蜂蜜对功能性便秘的人群的作用更为明显。
这是因为,对于功能性便秘的人群来说,大便在体内停留时间久,便便干燥,难以排出。而蜂蜜作为一种比较好的润滑剂,能够促进肠道蠕动,帮助排便。
在冲泡蜂蜜水时,很多人习惯用滚水或烫水,觉得热乎乎的蜂蜜水更养人。
这种做法其实是错的,蜂蜜不能用沸水冲泡。
蜂蜜含有丰富的酶、维生素和矿物质等,过高的水温会破坏蜂蜜中的营养成分和生物活性物质。
因此,建议用凉水或40~60摄氏度的温水冲泡,这样才不会破坏蜂蜜的营养成分。
此外,胃酸过多、胃溃疡人群,最好不要空腹吃蜂蜜,否则会加重病情。
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